“我看看这里是怎么个吃法？”抬头望见小暖融邻新竹社区餐厅的牌匾，长春市民李女士一边嘴里小声念叨着，一边走了进去。李女士是附近办事的，赶上午饭时间，在附近转悠了一圈，对新竹社区餐厅十分好奇。进去一看，菜品丰富，价格也便宜，7元就吃得饱饱的，“我要是住这跟前儿就好了！”李女士难掩羡慕之情。
绿园区青年路街道新竹社区的小暖融邻餐厅开设在新竹花园小区二期的西门，经过今年年初的试运营，于春节后正式开放，经济实惠的小碗菜成了附近很多居民的“家庭餐桌”。
“有一位大爷跟我们开玩笑说，‘本来我想找个老伴，能解决一下做饭问题。社区餐厅一开，吃饭方便了，我现在都不想找老伴了。你们一定要一直开下去啊！”餐厅开放后，新竹社区党委书记羿庆华每次来吃饭，身边都有不少相熟的居民对她说上几句对餐厅的溢美之词，“有一位83岁的阿姨跟我说，‘我有三个没想到，一没想到我能活这么大岁数，二没想到退休能开这么多工资，三没想到能吃到社区食堂！”
11点刚过，新竹社区餐厅里的人渐渐多了起来。与很多社区食堂采取自助、盒饭形式不同的是，这里是小碗菜的模式，水煮肉片、排骨玉米炖土豆、鳕鱼炖豆腐、四喜丸子、尖椒土豆片、孜然鸡胗……6种炖菜、4种炒菜、4种凉菜、5种主食，还有免费的紫菜蛋花汤和自制水煮水果罐头。记者在档口的价签上看到，凉菜2元、素菜3-5元、炖菜和肉菜6-8元，丰俭由己，伙食真挺“硬”。
记者见一位老人拿着发糕吃得喷香，上前询问方知，王述印老人已经101岁了，在70岁的女儿朱雅芬的陪伴下，来餐厅吃过几次。“挺好，很干净，价钱还不贵，我们爷俩才花十多块钱。老百姓就得上这种地方，适合大众吃饭，这是为人民服务的餐厅，真正为老百姓办实事！”像王述印一样吃几次便爱上了社区餐厅的老人比比皆是。
64岁的于晓明是附近的居民，离餐厅仅一楼之隔，几乎每天至少在社区餐厅吃一顿，有时一天三顿都来，“这多省事儿，连碗都不用刷。在家做还得剩，剩了还得扔，在这吃，怎么算都合适。”于晓明和亲人全家5口吃一顿饭只花了54元，连连为社区餐厅点赞。
如此低廉的价格，如何能确保社区餐厅能够“长寿”？
新竹社区餐厅面积800平方米，一日三餐时段均开放，日均接待约1500人次，在长春市社区食堂中属于名列前茅的大规模。为了能够让餐厅开办得具有可持续性，并保持一定的公益性，该餐厅采取辖区企业社会化运营模式。据羿庆华介绍，新竹社区辖区内的吉林省金石置业有限责任公司下辖除供热分公司、物业分公司外，还包括教育、餐饮、超市等行业，这套“民生服务综合体”形成了“新竹特色”。金石置业的各分公司此前共有3个食堂，通过整合并提升运营模式，利用自有房产所开办的小暖融邻餐厅既具备企业食堂功能，又就近成为了居民餐厅。“企业有经济支撑，也热衷公益，既解决职工的工作餐，又解决周边居民用餐的便捷问题。”羿庆华道出了新竹社区餐厅的特别之处。
虽然刚开放不久，但小暖融邻新竹社区餐厅已经规划好了未来的发展方向——中央厨房。目前，小暖超市的采购途径可为餐厅提供可靠、安全且低价的食材和调料，把成本“打下来”，这也使得社区餐厅能够持续保证惠民价格。小暖商业总经理助理冯牧之表示，目前正在给青年路街道银融社区配送餐食，5月末实现给星驰社区配送，8月还将在新星宇和煦小区开设新竹社区第二家社区餐厅……其他社区、企业只要有供市民用餐的场地以及极少数负责打饭、收银的工作人员，无须厨房、厨师、采购等，社区餐厅就能开起来了。今后小暖融邻的中央厨房将实现为青年路街道各社区进行全覆盖的配送模式，而且辐射范围有望更大更广。
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